Organisé par Paris&Co au cœur du 20e arrondissement de Paris, le Smart Food Festival est un temps fort festif et engagé qui met à l’honneur l’alimentation durable. Le temps d’une journée, différents formats d’animation vous sont proposés : ateliers culinaires et pédagogiques, marché avec vente & dégustation de produits, stands de sensibilisation, corner de street-food salée & sucrée, stand-up engagé, visites d’une ferme urbaine… Retrouvez le programme complet >> ici <<
L’ATELIER :
Anti-gaspi, goûters petits budgets, bases d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement… L’association La Tablée des Chefs vous propose un atelier d’une heure alliant cuisine et sensibilisation, à destination des adolescents.
La Cheffe Sylvie Gacon vous propose de réaliser une crème à la fève tonka ainsi qu’une salade de fruits de saison et son granola.
Atelier pour les 10-15 ans. Si votre enfant a entre 8 et 11 ans, il devra être accompagné d’un adulte durant toute la durée de l’atelier.
LE LIEU DE L’ÉVÈNEMENT :
Chez Paris&Co, au 80 rue des Haies 75020 Paris.
À PROPOS DE LA TABLÉE DES CHEFS :
La Tablée des Chefs est l’association des chefs engagés dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et l’éducation culinaire des plus jeunes en les accompagnant vers l’autonomie alimentaire. Ses actions se déclinent en deux grands axes d’intervention :
- Nourrir : Production et distribution de repas destinés aux bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire pour lutter contre la précarité alimentaire
- Éduquer : Conception et réalisation de programmes d’éducation culinaire et de sensibilisation à une alimentation saine, dans des collèges en réseau d’éducation prioritaire et des maisons d’enfants à caractère social, afin de développer l’autonomie alimentaire des générations futures et de les inspirer.
La Tablée des Chefs existe aujourd’hui au Canada (depuis 2002), en France & au Mexique, depuis 2013.
En France, La Tablée des Chefs récupère et distribue près de 100 000 repas de grande qualité, impacte durablement + de 2000 jeunes et est soutenue par un parrain très engagé auprès de la jeunesse, Guillaume Gomez, ancien Chef des cuisines du Palais de l’Elysée et Ambassadeur de la Gastronomie auprès du Président de la République.
Pour en savoir plus : http://www.tableedeschefs.fr/
À PROPOS DE PARIS&CO :
Paris&Co est l’agence d’innovation territoriale de Paris et sa métropole.
Avec son réseau de 123 startups incubées depuis 2016, le programme Alimentation durable de Paris&Co accompagne l’innovation sous toutes ses formes et sur toute la chaîne de valeur du système alimentaire. Sa mission est de fédérer tous les acteurs du secteur (startups, associations, PME, grandes entreprises, institutionnels, experts) autour d’un enjeu commun : contribuer à la transformation durable de l’alimentation. Un lieu d’incubation, d’expérimentation et d’animation, pour donner à celles et ceux qui imaginent les solutions innovantes les moyens d’agir et de concrétiser leurs ambitions !
Pour en savoir plus : https://www.parisandco.paris/
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🦽 Accessibilité
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, merci de bien vouloir nous préciser si vous êtes en situation de handicap nécessitant des dispositions spécifiques : smartfoodparis@parisandco.com
Vous seul pouvez décider de nous communiquer cette information. En nous contactant, vous acceptez expressément son enregistrement et utilisation, qui sera toutefois limitée aux seules fins nécessaires à la gestion de votre inscription.
📸 Droit à l’image
En participant à cet événement, vous serez susceptibles d’être filmés et/ou photographiés. Les images et/ou vidéos pourront être utilisées par Paris Et Compagnie (Paris&Co) à des fins médiatiques, intégralement ou par extrait, sous toutes formes et tous supports connus et inconnus à ce jour sans aucune limitation de durée.
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